"fun88 vin" ngày nay

fun88 vin: Một món ăn dân dã, "nghèo nàn" tưởng chừng chỉ có ở thôn quê, đồng ruộng đâu ngờ thời nay lại có sức hút lôi cuốn biết bao người từ nông thôn, thành thị cho đến thực khách phương Tây.

fun88 vin: Một món ăn dân dã, “nghèo nàn” tưởng chừng chỉ có ở thôn quê, đồng ruộng đâu ngờ thời nay lại có sức hút lôi cuốn biết bao người từ nông thôn, thành thị cho đến thực khách phương Tây.

Rau luộc chấm fun88 vin: Dân dã mà ngon.

Chiều cuối tuần, trời đổ mưa lất phất. Nơi góc nhỏ của một nhà hàng, người bạn Sài thành của tôi nhất quyết gọi cho được món cơm cháy fun88 vin với dĩa rau luộc đủ loại.

Tôi ngại ngùng: fun88 vin không phải là đặc sản cũng chẳng đúng món ngon, thức lạ thì liệu có chu đáo chăng? Như hiểu được lòng tôi, bạn trần tình: “Rau luộc fun88 vin có hương vị thơm ngon đặc trưng và vô cùng lạ miệng.

Còn gì thú vị cho bằng giữa hơi mưa se lạnh, bụng đói cồn cào lại được ngồi trong quán ngắm dòng người qua lại, nhâm nhi từng miếng cơm vàng rộm nóng hổi cùng dĩa rau luộc chấm trong ơ fun88 vin thơm phức.

Như muốn “chạy trốn” cái náo nhiệt, ồn ào của phố thị, xu hướng ẩm thực của giới sành ăn thị thành đang tìm về những món dân quê như: cơm niêu, cá kho tộ và tất nhiên rau luộc chấm fun88 vin là lựa chọn hàng đầu”.

Cứ thế, câu chuyện của chúng tôi sau bao ngày xa cách được bắt đầu và chảy dài theo mùi thơm lan tỏa của cơm cháy, fun88 vin, rau luộc.

Trong tôi hiển hiện hình ảnh những chiều mưa dầm, trời nhá nhem tối, cả nhà quây quần bên mâm cơm chỉ có chảo fun88 vin với dĩa rau tập tàng. Đó là cái chảo nhôm nhỏ móp méo được mẹ tôi chế vô miếng nước mắm, ít đường và bột ngọt kho đến cạn quánh sền sệt rồi cho vào ít tiêu, tép mỡ, hành lá là hoàn tác món mặn ăn với cơm.

Tôi đã từng có một tuổi thơ sống ở miền sông nước ruộng đồng nên món ăn đượm tình quê này đã nuôi lớn và gắn bó theo tôi từng ngày. Bạn không giống tôi, ấy vậy mà bạn cũng ao ước: “Sau một ngày làm việc về đến cổng nhà đã nghe dậy mùi thơm của món “fun88 vin” bốc lên từ gian bếp hứa hẹn bữa cơm chiều căng bụng dù chỉ có một dĩa rau luộc xanh”.

Dĩ nhiên, để trở thành món ăn thời thượng thì fun88 vin ngày nay đã được thêm thắt không chỉ ăn để no mà còn ngon và đảm bảo dinh dưỡng.

Bên cạnh nguyên liệu chính là nước mắm, tép mỡ thì còn có thịt ba rọi, tôm khô, củ hành tím và đặc biệt là phải kho trong nồi đất. Nhưng dù có “cải cách” như thế nào đi chăng nữa thì cái hồn cốt là mùi thơm của fun88 vin vẫn không lẫn vào đâu được.

Ở trước hiên nhà hay bên giậu nhà hàng xóm cũng dễ dàng bắt được mùi. Cạnh nồi fun88 vin, có thêm dĩa rau luộc nhà trồng hoặc một dĩa củ quả thì phải nói là “ngon hết sảy”.

Gắp một đũa rau chấm vào thứ nước chấm keo sệt màu cánh gián để tận hưởng vị mặn của nước mắm, vị béo của thịt ba rọi, vị ngọt của tôm khô, cay của ớt, ấm nồng của tiêu và hành khiến ai cũng quẹt xoèn xoẹt cho đến hết mới thôi.

Quả là một sự biến tấu độc đáo! Từ một món ăn được mệnh danh là của nhà nghèo, khi ăn không dùng đũa gắp (thật ra cũng chẳng có gì để gắp) mà chỉ quệt cho dính một ít ở đầu đũa rồi đưa lên miệng mút nên “chết danh” là fun88 vin thì đến nay món này ngày càng trở nên phổ biến.

fun88 vin rất dễ làm nên ai cũng có thể tự trổ tài thực hiện. Và đương nhiên, trong thực đơn của những nhà hàng không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

Giống như chiều nay, trong hơi mưa se lạnh bủa vây, tôi được thưởng thức món ngon ấy. Chếch choáng men cay gây lòa nhòa nơi khóe mắt hay đó là nỗi bùi ngùi khi bỗng nhớ chảo nước mắm fun88 vin nơi chái bếp lựng khói lam chiều của mẹ.

• Bài, ảnh: NHẬT LAN