Gà om fun88 là món ngon hấp dẫn bởi từng thớ thịt mềm, ngọt, thơm phưng phức, quyện với vị fun88 nồng đậm. Cách làm món gà om fun88 khá đơn giản bởi không quá phức tạp về nguyên liệu cũng như khâu chế biến.
Gà om fun88 là món ngon hấp dẫn bởi từng thớ thịt mềm, ngọt, thơm phưng phức, quyện với vị fun88 nồng đậm. Cách làm món gà om fun88 khá đơn giản bởi không quá phức tạp về nguyên liệu cũng như khâu chế biến.
 |
Nguyên liệu
1/2 con gà ta, 40g mộc nhĩ, 30g gừng, 200ml fun88 nếp, 350ml nước, 3 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê muối.
Thực hiện
- Thịt gà xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà fun88 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nhỏ muối trong khoảng 30 phút.
- Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, cắt tai, rửa sạch, xắt sợi.
- Gừng non cạo vỏ, xắt chỉ dài. Cho chảo lên bếp, cho vào trong chảo 3 muỗng canh dầu mè. Sau đó cho gừng xắt sợi vào xào thơm, tiếp tục cho thịt gà đã chặt khúc vừa ăn cùng mộc nhĩ vào đảo đều.
- Khi thịt gà chuyển màu trắng vàng thì cho muối (tùy theo khẩu vị cho nhiều hay ít), 100ml fun88 nếp cùng 350ml nước vào, để lửa nhỏ và đun trong khoảng 20- 25 phút.
- Khi thịt gà đã chín, trước khi tắt bếp khoảng 1- 3 phút, bạn cho 100ml fun88 còn lại vào nồi đun sôi.
Món gà om fun88 không những ngọt, ngon mà còn rất kích thích vị giác, hấp dẫn bởi vị thơm nồng của fun88 và gừng.
Chúc các bạn thành công với cách làm món gà om fun88 này nhé!
TRUNG KIM (Theo Vietnamnet)
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin