Nhớ fun88 đăng nhập lá dứa

Một lần đến Trà Vinh chơi, tôi được thưởng thức món bánh lần đầu tiên mới thấy- fun88 đăng nhập là dứa- và... phát ghiền. Thơm, ngon, xốp, mềm là những từ để diễn tả loại bánh đặc biệt này.

Một lần đến Trà Vinh chơi, tôi được thưởng thức món bánh lần đầu tiên mới thấy- fun88 đăng nhập là dứa- và... phát ghiền. Thơm, ngon, xốp, mềm là những từ để diễn tả loại bánh đặc biệt này.

Món fun88 đăng nhập lá dứa có màu xanh bắt mắt, vị ngọt nhẹ, xốp mềm.

fun88 đăng nhập lá dứa nhìn bên ngoài có màu xanh tưởng như bánh cốm nhưng là một loại bánh có nguồn gốc từ người Khmer ở Sóc Trăng, Trà Vinh,…

Nguyên liệu đơn giản, chỉ gồm bột gạo xay nát với đường, nước cốt dừa, thêm màu xanh lá dứa. Ấy vậy mà khi chế biến lại có mùi thơm nức mũi, vị ngon ngọt quyến rũ, chỉ nhìn thấy thôi đã muốn ăn liền!

Cô Tư- fun88 đăng nhập bán này hơn chục năm trước đường vào ao Bà Om (Trà Vinh)- cho biết: fun88 đăng nhập này không phổ biến như fun88 đăng nhập bò, fun88 đăng nhập tiêu, bởi không phải ai cũng biết làm.

Nhiều người thử lần đầu cho rằng sẽ ngán, nhưng nhâm nhi từ từ mới thấy vị thơm ngon của nó. Không giống như các loại fun88 đăng nhập khác được làm sẵn từ nhà, fun88 đăng nhập này được làm khi nào có người mua để fun88 đăng nhập luôn được nóng và ngon.

Vừa làm cô Tư vừa hướng dẫn: Làm fun88 đăng nhập không khó, cực nhất ở giai đoạn chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ.

Thường thì một khuôn fun88 đăng nhập sẽ có 4 ống đựng fun88 đăng nhập, bên trong các ống là một que dài bên dưới có gắn một vòng nhỏ, que này dùng để lấy fun88 đăng nhập ra sau khi fun88 đăng nhập chín. fun88 đăng nhập chín theo kiểu hấp vì bên dưới nồi là nước nóng với hơi nước luôn bốc lên.

Khi làm fun88 đăng nhập thì cho cây đũa vào trong ống nhôm, sau đó cho bột vào ống rồi ém lại. Bột nở ra là fun88 đăng nhập chín, chỉ cần nhanh tay kéo cây đũa lên và rút ra cái fun88 đăng nhập y như một cái ống. Vậy là xong!

Có nhiều nơi, người ta còn làm nhân cho fun88 đăng nhập bằng cách cắt dài bánh theo chiều dọc rồi cho dừa nạo, muối mè vào trước khi cuộn tròn lại trong miếng bánh tráng gạo.

fun88 đăng nhập này lạ ở chỗ ăn một lần là sẽ nhớ hoài. Nhớ, rồi thèm cái mùi bột thơm phảng phất trong cái fun88 đăng nhập nóng hổi, màu xanh dứa dịu ngọt cùng cái cười thân thiện của cô bán hàng. “Lần sau đến Trà Vinh, con nhất định sẽ ghé mua tiếp”- tôi vừa hít miếng fun88 đăng nhập nóng hổi, vừa nói với cô như vậy.

• Bài, ảnh: THẢO NGUYÊN