Bắt fun88 vin

fun88 vin là loài giáp xác, thuộc họ cua. Chúng thường sống ở khu vực bãi bồi và tập trung nhiều nhất ở những rặng đước, mắm hoặc bờ vuông. fun88 vin có hình dáng gần giống với cua đồng, trên mai có ba vạch. Có lẽ đó là nguồn gốc cái tên fun88 vin.

fun88 vin là loài giáp xác, thuộc họ cua. Chúng thường sống ở khu vực bãi bồi và tập trung nhiều nhất ở những rặng đước, mắm hoặc bờ vuông. fun88 vin có hình dáng gần giống với cua đồng, trên mai có ba vạch. Có lẽ đó là nguồn gốc cái tên fun88 vin.

Về Cà Mau, nhắc đến fun88 vin, người ta nghĩ ngay đến Rạch Gốc vì đây là vùng đất ngập mặn, fun88 vin tập trung sinh sống nhiều và ngon “nhất xứ”.

Muốn có được những con fun88 vin tươi ngon, đòi hỏi người bắt phải có kỹ năng và kinh nghiệm. Theo chân những người “thợ săn” fun88 vin ở Rạch Gốc, chúng tôi mới có dịp mở mang tầm mắt và vô cùng phấn khích.

Để bắt được fun88 vin, chúng tôi phải đợi đến giữa đêm và bì bõm dưới nước mới “tóm” được fun88 vin khi chúng trèo trên cây.

fun88 vin trèo lên thân cây mắm mỗi khi nước lên.

Là một lão nông dày dạn kinh nghiệm trong việc bắt fun88 vin, ông Bông Văn Muội (60 tuổi, ngụ xã Tân Ân, huyện Ngọc Hiển) cho biết: “Muốn đi bắt fun88 vin phải có bao tay để fun88 vin không kẹp, cây xôm (được làm từ gỗ, dài khoảng 1 m, bản dẹp) để chặn hang fun88 vin, can nhựa được khoét 1 lỗ nhỏ để đựng fun88 vin và một cây đèn pin”.

Theo ông Muội, bắt fun88 vin chỉ là nghề phụ của nhiều nông dân lúc nông nhàn để kiếm thêm thu nhập. fun88 vin Rạch Gốc được xem là loại ngon nhất vì thịt chắc, ngọt hơn những nơi khác.

Sơ chế fun88 vin trước khi muối.

“Bắt fun88 vin không khó, chỉ hơi cực do phải thức đêm và lặn lội nhiều. Người bắt cần phải nhanh tay, biết cách đặt cây xôm sao cho đúng chỗ để fun88 vin không chạy đi.

fun88 vin có quanh năm, nhưng ngon nhất là vào khoảng tháng 5-7 âm lịch. Trung bình mỗi ngày tôi bắt từ 7-10 kg, mỗi tháng bắt được 2 con nước, khoảng 10-13 ngày”, ông Muội cho biết thêm.

Theo người dân địa phương, fun88 vin có thể chế biến thành nhiều món ăn. Ngon nhất phải kể đến món fun88 vin muối. Muối fun88 vin cũng đòi hỏi nhiều kỹ thuật.

Nếu con fun88 vin vẫn giữ màu sắc như lúc còn sống là đạt chất lượng. Hiện fun88 vin muối ở Rạch Gốc có giá từ 65.000-85.000 đồng/kg (tuỳ loại), fun88 vin tươi khoảng 35.000-55.000 đồng/kg./.

Theo Cà Mau