Đừng xem thường cá fun88 esport!

Trong sinh hoạt của người dân Nam Bộ, khi nhắc đến những người có vai vế thấp kém trong xã hội, họ thường nói vui đại khái "mấy thằng đó thuộc loại fun88 esport, cá chốt bận tâm làm chi"!

Trong sinh hoạt của người dân Nam Bộ, khi nhắc đến những người có vai vế thấp kém trong xã hội, họ thường nói vui đại khái “mấy thằng đó thuộc loại fun88 esport, cá chốt bận tâm làm chi”!

Cá fun88 esport phơi 1 nắng.

Nói là vậy, nhưng nhắc đến cá fun88 esport là tôi bỗng nhớ về một thuở tuổi thơ gắn liền với những bến sông, cây cầu dừa là nơi hàng ngày ngụp lặn.

fun88 esport là một loài cá nhỏ thường hay xuất hiện ở sàn nước cạnh nhà- nơi hàng ngày dùng để rửa sạch thức ăn hay rửa chén bát sau bữa cơm.

Cá fun88 esport thường tụ lại đây ăn thức ăn thừa. fun88 esport có hai loại là fun88 esport đá và fun88 esport bay. fun88 esport đá to, có con cỡ bằng ngón tay người lớn, màu vàng sáng. fun88 esport bay nhỏ hơn, màu trắng bạc, chúng thường đi thành bầy để kiếm thức ăn.

Tuy ăn tạp nhưng có lẽ món khoái khẩu của chúng là mỡ heo, ruột vịt… người ta bắt cá fun88 esport bằng chài, kéo lưới nhưng đó là việc nặng nhọc, muốn nhẹ nhàng thảnh thơi thì học theo cách của… vua nước Sở.

Nghĩa là xách cần câu ra ngồi cạnh sàn nước, lấy một nắm cám rải xuống nước, chỉ chút thôi là lập tức cá kéo đến ục như cơm sôi thấy mà ham.

Lúc này, chỉ cần chiếc cần câu với lưỡi câu loại nhỏ vừa với miệng cá, còn mồi là cơm nguội, tép, nếu ai chịu khó tìm trứng kiến vàng thì cá rất mê. Cứ bỏ mồi xuống là có cá cắn câu, còn câu được cá hay không thì cũng phải có tay nghề.

Cá fun88 esport có thể chế biến thành nhiều món, nhưng trước hết phải kể đến món cá fun88 esport kho tiêu. Để có những con fun88 esport kho đúng điệu, trước tiên phải làm sạch cá, bỏ vào ơ rồi ướp với nước mắm ngon cùng với đường, bột ngọt sao cho vừa ăn rồi bắc lên bếp, để lửa liu riu.

Khi gần cạn nước thì cho thêm vào tóp mỡ heo, rắc chút tiêu xay lên trên mặt. Kế đến là món fun88 esport chiên, có thể chiên tươi hoặc chiên bột, trước khi chiên ướp nước mắm ngon, gia vị vừa đủ rồi thả cá vào chảo mỡ lúc đang sôi.

Cả hai món fun88 esport kho và chiên ăn với cơm nóng hoặc cháo trắng rất đã cái bao tử, hay nói theo kiểu Nam Bộ là “bắt cơm lắm”.

Ngoài ra, muốndự trữ sử dụng dần thì nhiều người đem cá phơi khô. Cá fun88 esport trước khi phơi khô phải được làm sạch vảy, cắt bỏ đầu, ruột, ướp mắm muối, gia vị vừa ăn rồi bỏ lên sề đem phơi.

Cá fun88 esport phơi một nắng là có thể ăn được bằng cách chiên giòn hoặc chiên ngào đường ăn rất hấp dẫn.

Bài, ảnh: TRẦN THẮNG