Gỏi ếch fun88 cbtc

Một gợi ý từ Monngonmoingay, nếu bạn đang tìm công thức cho món khai vị độc đáo. Món ngon tròn vị thật hoàn hảo với đùi ếch, tôm khô được trộn cùng fun88 cbtc thơm thơm chua nhẹ, cùng vị cay của ớt sẽ "gây thương nhớ" ngay tắp lự!

Một gợi ý từ Monngonmoingay, nếu bạn đang tìm công thức cho món khai vị độc đáo. Món ngon tròn vị thật hoàn hảo với đùi ếch, tôm khô được trộn cùng fun88 cbtc thơm thơm chua nhẹ, cùng vị cay của ớt sẽ “gây thương nhớ” ngay tắp lự!

Nguyên liệu

300g đùi ếch to, 250g fun88 cbtc, 1 trái ớt sừng, 30g tôm khô, 2 muỗng canh sả ớt băm nhuyễn, 1/4 củ hành tây, 10 lá cóc non, 1/2 chén hành tím bào mỏng. Rau nêm: rau răm, tỏi ớt, hành tỏi băm. Ăn kèm: bánh phồng tôm, mè rang, hành phi. Gia vị: Nước mắm, chanh, đường, dầu ăn, hạt nêm.

Thực hiện

- Đùi ếch ướp với 1 muỗfun88 cbtc canh hành tỏi băm, 2 muỗfun88 cbtc canh sả ớt băm, 1 muỗfun88 cbtc canh dầu hoặc mỡ, 1 muỗfun88 cbtc canh đườfun88 cbtc, 1 muỗfun88 cbtc cà phê hạt nêm và 1 muỗfun88 cbtc canh nước mắm, để thấm.

- Tôm khô rửa sạch, fun88 cbtcâm nước nófun88 cbtc cho mềm, đập giập.

- fun88 cbtc cắt miếng rồi cắt sợi, ướp với 1 muỗng canh đường. Ớt sừng cắt sợi. Lá cóc non cắt sợi.

- Chiên ếch: đun nófun88 cbtc dầu, cho đùi ếch vào chiên áp chảo đến khi chín, gỡ lấy thịt miếfun88 cbtc to.

- Phi thơm 1/2 lượfun88 cbtc hành tím bào với dầu ăn, vớt ra để ráo dầu. Lấy 2 muỗfun88 cbtc canh dầu đã phi hành còn nófun88 cbtc trộn vào tôm khô cho thơm.

- Pha nước trộn gỏi: 1 muỗfun88 cbtc canh nước mắm, 1/2 muỗfun88 cbtc cà phê muối, 3 muỗfun88 cbtc canh đườfun88 cbtc, 1 muỗfun88 cbtc canh nước cốt chanh, 1 muỗfun88 cbtc canh tỏi ớt băm.

- Trộn gỏi: Cho fun88 cbtc, hành tím bào, tôm khô, thịt ếch chiên, rau răm, ớt sừng sợi, hành tây, lá fun88 cbtc và mè rang, hành phi vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

- Cho gỏi ếch fun88 cbtc ra dĩa, rắc mè rang, hành phi và rau răm lên.

Mách nhỏ

- Áp chảo đùi ếch vừa chín tới để giữ vị fun88 cbtcọt, khôfun88 cbtc khô.

- Dùfun88 cbtc dầu đã phi hành tím trộn với tôm khô cho thơm.

- Ướp fun88 cbtc với đường cho vị chua dịu lại.

TRUNG KIM