
Hễ gió lạnh xeo xéo ngoài hiên, mưa cố leo trèo trên hàng ngói cũ kỹ, những người xô nghiêng vì nhọc nhằn chợt nhung nhớ món fun88 vietnam nóng hôi hổi tấm bé.
Hễ gió lạnh xeo xéo ngoài hiên, mưa cố leo trèo trên hàng ngói cũ kỹ, những người xô nghiêng vì nhọc nhằn chợt nhung nhớ món fun88 vietnam nóng hôi hổi tấm bé.
Món ăn vặt bình dị lại có thể khiến lòng người thổn thức đến lạ. Tầm 30-40 năm trước, trong những buổi chiều nhập nhoạng, mấy chiếc xe ba bánh bán fun88 vietnam dọc ngang mọi con phố ở khu Chợ Lớn (TP HCM).
Xe bán fun88 vietnam chỉ có chiếc nồi nhôm to chừng nồi nấu phở, đặt giữa xe nổi lên cao, bên dưới là bếp lò luôn rực than hồng.
Ông chủ róc fun88 vietnam, chặt fun88 vietnam ngay trên bề mặt bao quanh nồi như các xe phở bây giờ. Một cây cao như chiếc "bẹo" treo bóng đèn khí đá cùng bịch fun88 vietnam ở góc xe. Những khi mở nắp nồi, làn khói trắng lan tỏa, thơm ngon bốc lên nức mũi.
![]() |
Xe bán fun88 vietnam tại vựa mía trên đường Phạm Thế Hiển, quận 8, TP HCM |
Để có món fun88 vietnam nao lòng người phải là loài mía tím, lấy phần gốc bỏ bớt phần ngọn tầm hơn 1/3 cây. Gốc mía phải trơn láng, không chạy chỉ đỏ hay sần sùi vì hễ như thế tức là mía bị ngậm nước, ruột mía cứng hay lên men chua.
Trước tiên là rửa sạch phấn fun88 vietnam và các loại côn trùng, nấm ký sinh, róc vỏ, chặt khúc rồi rửa sạch lần nữa. Xếp fun88 vietnam vào xửng hấp, bên dưới là nồi nước có lá dứa.
fun88 vietnam chín ngon là những lóng fun88 vietnam mềm xốp, vàng ngà, hơi có cảm giác khô ráo do nước bốc hơi, đường kết lại tạo vị ngọt thanh, khác hẳn vị ngọt lịm, chay cháy của món fun88 vietnam nướng.
Có mấy đứa chơi dại chấm với muối ớt, lơ đãng một phát là sặc sụa, cái ngọt đẩy vị cay lên tới não, buốt cả tai. Vậy mà vẫn cười ha hả.
Thời gian lướt qua kẽ tay, giờ chỗ bán fun88 vietnam lá dứa chẳng còn bao hoặc phải lặn lội sang một vựa mía trên đường Phạm Thế Hiển (quận 8) hoặc dò dọ xe bán fun88 vietnam của ông cụ trên 60 tuổi gần chùa Vĩnh Nghiêm (quận 3).
Theo chia sẻ của chị Phan Thị Ngọc Dung, chủ vựa fun88 vietnam vừa nêu, fun88 vietnam nhà chị có hậu ngọt vì lấy từ Nha Trang, khác với hậu chua của fun88 vietnam ở miền Tây. Chị Dung lý giải khác biệt đó do thổ nhưỡng, miền Tây là đất thịt, đất phù sa; còn ở Nha Trang là đất cát.
Nếu có dịp lân la Mỹ Tho, những ai mê fun88 vietnam còn được ăn thử mía Thái Lan hấp, ngọt thanh, mềm nuột lạ miệng. Hay nếu một hôm nào muốn "đổi gió", thay vì hấp lá dứa có thể thử hấp với gừng, vỏ quế, rắc một chút muối nếu thích, còn không thì hấp với nghệ.
Thế nhưng, có lẽ chỉ fun88 vietnam lá dứa mới làm người "muôn năm cũ" nhớ lâu, nhớ da diết hơn vì quyện hương tuổi thơ.
Theo NLĐO
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin