fun88 tntf

Bí đỏ kết hợp cùng fun88 tntf Nhật, quả lê đã "biến hóa" thành món canh bổ dưỡng, lạ vị thanh mát phù hợp cho những ngày đầu hè oi ả. Cùng xắn tay vào bếp nha!

Bí đỏ kết hợp cùng fun88 tntf Nhật, quả lê đã “biến hóa” thành món canh bổ dưỡng, lạ vị thanh mát phù hợp cho những ngày đầu hè oi ả. Cùng xắn tay vào bếp nha!

Nguyên liệu

- 200g fun88 tntf non, 300g bí đỏ, 10g rong biển Nhật (wakame), 1/2 quả lê, 1/2 muỗng cà phê bột năng, 1 cọng hành lá. Rau nêm: ngò gai, hành lá cắt nhỏ. Ăn kèm: cơm trắng. Gia vị: dầu ăn, dầu mè, muối, tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm.

Thực hiện

- fun88 tntf non chặt miếng nhỏ 2cm, ngâm nước muối rồi xả nước lạnh đến khi nước sạch trong.

- Bí đỏ và lê cắt khối 1cm. fun88 tntf ngâm nở. Hành lá: phần lá cắt nhỏ, đầu hành đập giập, băm nhuyễn.

-Ướp fun88 tntf: ướp fun88 tntf với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê đường,1/2 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê dầu mè, để thấm 15 phút.

-Nấu canh: Xào săn fun88 tntf với dầu ăn, cho 1,5 lít nước vào nấu sôi rồi giảm lửa nấu cho fun88 tntf mềm. Cho bí đỏ và lê vào nấu chín, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, nếm vị vừa ăn rồi cho rong biển wakame vào. Tắt lửa.

- Múc fun88 tntf ra tô, rắc ngò gai và hành lá lên trên, dùng nóng với cơm, chan thêm nước mắm tùy khẩu vị.

Mách nhỏ

- Ngâm fun88 tntf và xả nước nhiều lần đến khi nước trong để nước canh trong ngọt thịt.

- Ướp chút dầu mè để fun88 tntf có hương thơm đặc trưng.

-Thêm trái lê để nước canh có vị ngọt thanh.

TRUNG KIM

(Theo monngonmoingay)