fun88 cbtc

Trong những món ngon mùi nhớ ở Sóc Trăng, có lẽ bún fun88 cbtc nổi tiếng hơn cả bởi hương vị đặc trưng thể hiện sự kết hợp tinh hoa ẩm thực của cả ba dân tộc Kinh - Hoa - Khmer sinh sống lâu đời ở vùng đất này.

Trong những món ngon mùi nhớ ở Sóc Trăng, có lẽ bún fun88 cbtc nổi tiếng hơn cả bởi hương vị đặc trưng thể hiện sự kết hợp tinh hoa ẩm thực của cả ba dân tộc Kinh - Hoa - Khmer sinh sống lâu đời ở vùng đất này.

Hương vị bún fun88 cbtc ở Sóc Trăng khác hẳn với những nơi khác, bởi đó là sự kết hợp hài hòa nguyên liệu và cách chế biến thức ăn của người dân địa phương.

Tinh túy của món ăn nàychính làfun88 cbtc - loại súp được chế biến từ sự hòa quyện giữa mắm, sả và ngải bún (loại củ giống củ nghệ, nhưng nhỏ hơn và có màu vàng đậm hơn).

Mắm thường dùng là những loại sẵncótại địa phương như: mắm cá sặc, cá lóc…; riêng người Khmer thường nấu bằng mắm bò hóc…

Còn ngải bún, sả dùng để khử mùi tanh và tạo hương thơm đặc biệt cho fun88 cbtc. Tuy nhiên, để có thể nấu được nồi fun88 cbtc vừa ngon vừa thơm, nhà bếp thường kết hợp nhiều loại mắm, trong đó có đặc sản mắm bò hóc của người Khmer vàcámắm địa phương của người Nam Bộ trong một quy trình nấu khá phức tạp.

Mắm được xử lý riêng, nấu chín và chỉ lọc lấy nước trong. Sau đó, nước dùng này đượcnấucùng với sả và ngải bún trong khoảng thời gian mà người nấu cảm nhận được sự hòa quyện hương vị. Sau đó, người nấu cho thêm nước dừa vào để fun88 cbtc thêm ngọt và trong.

Dùng nước dừa trong các loại súp là phương thức nấu ăn quen thuộc của người Kinh ở Tây Nam Bộ. Nhờ đó, fun88 cbtc có hương vị riêng, thơm và trong hơn bún mắm.

Nguyên liệu ăn kèm bún fun88 cbtc cũng được chế biến khá kỳ công, trong đó có ba phần chính là cá lócđồng đượcluộc, tách thịt, bỏ xương; tépđấtluộc chín bỏ vỏ và thịt heo quay xắt miếng - món ăn quen thuộc của người Hoa.

Lớp da giòn, béo ngậy và mùi ngũ vị hương trong thịt heo quay làm cho món bún fun88 cbtc thêm hấp dẫn. Bên cạnh đó, bún fun88 cbtc còn ăn kèm với nhiều loại rau như giá, hẹ, rau muống bào, bắp chuối bào, rau thơm, rau răm làm tròn hương vị. Khi thưởng thức, thực khách có thể thêm chút chanh, ớt, nước mắm cho thêm đậm đà.

Có thể nói, fun88 cbtc rất dễ làm xiêu lòng những thực khách sành ăn. Tại Sóc Trăng, không khó để kiếm những quán bún nước lèo ngon như: Cá Đồng, Cây Nhãn, Thảo - Phú Lợi, cô Hạnh, bà Xím…

Theo MINH NHIÊN (Báo Cần Thơ)