fun88 nhanh

Trong những món ngon mùi nhớ ở Sóc Trăng, có lẽ bún fun88 nhanh lèonổi tiếng hơn cả bởi hương vị đặc trưng thể hiện sự kết hợp tinh hoaẩm thựccủa cả ba dân tộc Kinh - Hoa - Khmer sinh sống lâu đời ở vùng đất này.

Trong những món ngon mùi nhớ ở Sóc Trăng, có lẽ bún fun88 nhanh lèonổi tiếng hơn cả bởi hương vị đặc trưng thể hiện sự kết hợp tinh hoaẩm thựccủa cả ba dân tộc Kinh - Hoa - Khmer sinh sống lâu đời ở vùng đất này.

Hương vị bún fun88 nhanh lèo ở Sóc Trăng khác hẳn với những nơi khác, bởi đó là sự kết hợp hài hòa nguyên liệu và cách chế biến thức ăn của người dân địa phương.

Tinh túy của món ăn nàychính làfun88 nhanh lèo - loại súp được chế biến từ sự hòa quyện giữa mắm, sả và ngải bún (loại củ giống củ nghệ, nhưng nhỏ hơn và có màu vàng đậm hơn).

Mắm thường dùng là những loại sẵncótại địa phương như: mắm cá sặc, cá lóc…; riêng người Khmer thường nấu bằng mắm bò hóc… Còn ngải bún, sả dùng để khử mùi tanh và tạo hương thơm đặc biệt cho fun88 nhanh lèo.

Tuy nhiên, để có thể nấu được nồi fun88 nhanh lèo vừa ngon vừa thơm, nhà bếp thường kết hợp nhiều loại mắm, trong đó có đặc sản mắm bò hóc của người Khmer vàcámắm địa phương của người Nam Bộ trong một quy trình nấu khá phức tạp.

Mắm được xử lý riêng, nấu chín và chỉ lọc lấy fun88 nhanh trong. Sau đó, fun88 nhanh dùng này đượcnấucùng với sả và ngải bún trong khoảng thời gian mà người nấu cảm nhận được sự hòa quyện hương vị.

Sau đó, người nấu cho thêm fun88 nhanh dừa vào để fun88 nhanh lèo thêm ngọt và trong. Dùng fun88 nhanh dừa trong các loại súp là phương thức nấu ăn quen thuộc của người Kinh ở Tây Nam Bộ. Nhờ đó, fun88 nhanh lèo có hương vị riêng, thơm và trong hơn bún mắm.

Nguyên liệu ăn kèm bún fun88 nhanh lèo cũng được chế biến khá kỳ công, trong đó có ba phần chính là cá lócđồng đượcluộc, tách thịt, bỏ xương; tépđấtluộc chín bỏ vỏ và thịt heo quay xắt miếng - món ăn quen thuộc của người Hoa. Lớp da giòn, béo ngậy và mùi ngũ vị hương trong thịt heo quay làm cho món bún fun88 nhanh lèo thêm hấp dẫn.

Bên cạnh đó, bún fun88 nhanh lèo còn ăn kèm với nhiều loại rau như giá, hẹ, rau muống bào, bắp chuối bào, rau thơm, rau răm làm tròn hương vị. Khi thưởng thức, thực khách có thể thêm chút chanh, ớt, fun88 nhanh mắm cho thêm đậm đà.

Có thể nói, fun88 nhanh rất dễ làm xiêu lòng những thực khách sành ăn. Tại Sóc Trăng, không khó để kiếm những quán bún nước lèo ngon như: Cá Đồng, Cây Nhãn, Thảo - Phú Lợi, cô Hạnh, bà Xím…

Theo Báo Cần Thơ