Chế biến 5 món ngon hấp dẫn chỉ với một con fun88 vin

Với một con fun88 vin tầm hơn 2 kg, bạn có thể chế biến 5 món ngon sau đây với công thức đơn giản.

Với một con fun88 vin tầm hơn 2 kg, bạn có thể chế biến 5 món ngon sau đây với công thức đơn giản.

fun88 vin là nguyên liệu dễ ăn, ít béo,đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng rất khó chế biến thành nhiều món ngon đa dạng khác nhau. Ngoài fun88 vin luộc,fun88 vin hấp,..còn có những món ăn đậm đà, thơm ngon hơn từ thịt fun88 vin.

Với một con fun88 vin tầm hơn 2 kg, bạn có thể chế biến 5 món ngon sau đây với công thức đơn giản như sau:

Sơ chế fun88 vin trước khi chế biến món ngon

-fun88 vin làm sạch, sát muối chanh khử tanh.

- Cắt riêng phần cổ fun88 vin chỉ lấy da cổ.

- Chặt đôi con fun88 vin:

+ Nửa con đem lọc lấy thịt, phần thịt ức làm nộm, phần thịt đùi thái mỏng xào sả ớt; xương vừa lọc + cánh + cổ bỏ riêng lát cho vào nồi luộc cùng nửa con còn lại

+ Nửa con còn lại + xương lọc bên trên + cánh + cổ bỏ vào nồi áp suất, thêm 1 miếng gừng đập dập, luộc chín.

- Lòng mề xào măng giá.

Cách làm 5 món ngon từ fun88 vin

1. fun88 vin luộc

- Nửa con fun88 vin + xương lọc bên trên + cánh +c ổ bỏ vào nồi áp suất, thêm 1 miếng gừng đập dập, luộc chín.

- Nếu luộc bằng nồi áp suất 15 phút, ấm 15 phút cho thịt chín.

- Vớt ra để thật nguội mới chặt.

2. Dồi cổ fun88 vin

- Lọc mỡ fun88 vin+ thịt fun88 vin lọc ở những đoạn xương + thịt vụn băm nhỏ. Sau đó rang đậu xanh cho vào bát thịt fun88 vin vừa băm, thêm chút lạc rang giã nhỏ + rau húng + mùi tàu + rau răm thái nhỏ vào.

Có thể nêm chút gia vị, rồi đổ tiết fun88 vin vào đảo đều lên.

- Buộc 1 đầu da cổ fun88 vin, nhồi nhân vào, buộc đầu còn lại cho chặt.

Sau đó cho vào nồi hấp 30 phút.

Trong quá trình hấp, nhớ dùng tăm xiên vào cổ để ra bớt nước tiết thừa, và để miếng dồi không bị bục.

- Khi dồi cổ fun88 vin chín, cho vào chảo áp sơ qua da săn lại và đẹp hơn.

Cuối cùng là để nguội và đem thái miếng.

3. fun88 vin xào sả ớt

- Đùi fun88 vin lọc lấy thịt, thái miếng vừa ăn.

- Thái sả mỏng, cho dầu ăn phi vàng thơm vớt ra

Sau đó cho thịt fun88 vin vào xào cho săn, đổ sả lúc đầu vào, thêm vài lát ớt sừng nêm nếm vừa ăn xào thêm vài phút là xong.

4. Nộm fun88 vin

- Thịt ức fun88 vin cho vào hấp cùng dồi fun88 vin.

- Tầm 20 phút là chín rồi, đem miếng thịt này áp chảo phần da của fun88 vin sẽ rất thơm.

Sau đó để nguội thái thật mỏng.

- Cho thịt fun88 vin ra bát, thêm sả thái nhỏ + chút gừng thái sợi + mùi tàu + rau răm thái nhỏ bỏ vào, sau đó thêm sốt trộn gồm: mắm + đường + chanh + ớt

- Đeo gang tay đảo đều, bóp xơ cho thịt ngấm.

- Cuối cùng là rắc vừng rang vào đảo đều là xong.

5. Lòng mề xào măng giá.

- Vịt fun88 vin có lẽ là hợp với măng, phi tỏi xào thơm lòng mề, đảo cho chín thêm măng vào xào săn, cuối cùng thêm giá, hành lá vào nêm nếm vừa ăn là hoàn thành.

*Nước chấm fun88 vin/vịt luộc

- Cho nước mắm ra bát, thêm đường, chanh; nếm cho vừa miệng

- Băm nhỏ gừng, ớt và tỏi cho vào bát nước mắm.

Chúc các bạn thành công với 5 món ngon từ fun88 vin.

Theo LOAN TRẦN (Dân Việt)