Làm fun88 asia rán đẹp mắt, giòn tan và bảo quản lâu, đừng bỏ qua những bí quyết này

fun88 asia rán là món ăn ngon, quen thuộc của rất nhiều gia đình, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích. Đây là món ăn thích hợp để dự trữ trong mùa dịch.

fun88 asia rán là món ăn ngon, quen thuộc của rất nhiều gia đình, từ người già đến trẻ nhỏ đều thích. Đây là món ăn thích hợp để dự trữ trong mùa dịch.

Để làm fun88 asia rán ăn ngon, giòn tan, bảo quản được lâu cần chú ý điều gì? Các bạn có thể tham khảo những bí quyết sau:

Gói fun88 asia

Khi gói fun88 asia, các bạn không nên cuốn quá chặt tay, điều này sẽ khiến lúc rán fun88 asia, nhân có miến và trứng bên trong nở ra một chút là bánh đa (bánh tráng) sẽ bị rách, nhân sẽ lộ ra ngoài.

Cách làm fun88 asia rán giòn, không ỉu

Có thể pha một bát nước đường loãng sau đó phết lên các cuộn fun88 asia chưa rán. Điều này sẽ khiến fun88 asia có màu vàng ruộm, giòn ngon.

Hoặc có thể dùng nước giấm pha phết lên bánh đa fun88 asia. Lấy ½ bát nước thêm khoảng 1 thìa dấm gạo, khuấy đều, hỗn hợp này dùng để làm mềm bánh đa khi gói và có tác dụng giúp fun88 asia giòn, đẹp hơn khi rán.

3. Cách rán fun88 asia

Cách 1: Rán 2 lần

Sau khi cuốn fun88 asia xong, tiến hành rán fun88 asia làm 2 lần dầu. Lần thứ nhất, làm nóng dầu ở lửa nhỏ rồi cho fun88 asia vào rán chín sơ qua, sau đó gắp fun88 asia ra để vào giấy thấm dầu. Sau khi rán xong lượt một, có thể thay dầu mới và rán fun88 asia cho chín hẳn và vỏ fun88 asia sẽ vàng, giòn đẹp mắt.

Cách 2: Rán ngập dầu

Với cách này, rán fun88 asia sẽ nhanh chín hơn và và màu vàng ruộm đều ở các mặt của fun88 asia. Để đỡ tốn dầu có thể dùng chảo sâu lòng hoặc chảo nhỏ để rán.

Cách 3: Thêm nước cốt chanh

Khi cho dầu vào chảo thì cho thêm vài giọt nước cốt chanh, rán vừa không bị bắn dầu mà còn giúp fun88 asia rán giòn.

Vớt ra, để lên giấy thấm dầu

4.Bảo quản fun88 asia rán để ăn dần

Cách 1:

- Rán sơ fun88 asia

- Sau đó bạn để nguội, xếp vào hộp và không nên để chặt quá

- Khi ăn bỏ ra rã đông. Lưu ý chiên dầu nóng già, hoặc cho nồi chiên không dầu sẽ giòn dụm luôn.

- Bạn nên mua hộp kín. Nếu hộp không kín, fun88 asia dễ bị dính đá sau khi bỏ từ ngăn đá ra.

- Nếu rã đông bằng lò vi sóng, không nên rã đông hoàn toàn, fun88 asia sẽ bị vỡ. Ngoài ra, luôn để dầu ăn thật sôi mới thả fun88 asia vào.

Cách 2:

- Trộn nhân fun88 asia như bình thường nhưng không cho trứng vào. Trộn đều lên và cho vào hộp kín, bảo quản ngăn đông tủ lạnh.

- Khi cần, bỏ từ ngăn đá xuống ngăn mát 8-10 tiếng. Khi nhân đã rã đông rồi mới cho trứng vào và cuốn fun88 asia. Cách này fun88 asia sẽ không bị nát và tươi ngon hơn là rán fun88 asia trước rồi cấp đông.

Chúc các bạn thành công!

Theo ĐẶNG THU PHƯƠNG (Dân Việt