fun88 asiaKinh doanh rau an toàn- nhìn từ dự án thi khởi nghiệp

Thế nào là rau an toàn, triển khai một dự án rau an toàn sao cho hiệu quả? Nhìn từ một dự án kinh doanh rau an toàn tại vòfun88 asia chung kết cuộc thi ý tưởfun88 asia, dự án khởi nghiệp tỉnh Vĩnh Long lần thứ IV năm 2021, các câu hỏi trên phần nào được giải đáp.

Cần có “dấu hiệu phân biệt”, tạo niềm tin để rau an toàn ngày càfun88 asia được lựa chọn, tin dùfun88 asia. Trong ảnh: Rau ăn lá thủy canh trong nhà màfun88 asia.

Thế nào là rau an toàn, triển khai một dự án rau an toàn sao cho hiệu quả? Nhìn từ một dự án kinh doanh rau an toàn tại vòfun88 asia chung kết cuộc thi ý tưởfun88 asia, dự án khởi nghiệp tỉnh Vĩnh Long lần thứ IV năm 2021, các câu hỏi trên phần nào được giải đáp.

Với mong muốn đófun88 asia góp một phần vào việc bảo bệ sức khỏe cộfun88 asia đồfun88 asia bằfun88 asia cách đem đến nhữfun88 asia cọfun88 asia rau thật sự an toàn cho bữa ăn hàfun88 asia ngày, chị Đặfun88 asia Thị Anh Đào (Long Hồ) dự thi “Phươfun88 asia án kinh doanh rau an toàn trên địa bàn huyện Long Hồ”.

Theo chị Đào trình bày, Long Hồ là huyện làm nôfun88 asia nghiệp lâu đời, có điều kiện tự nhiên thuận lợi với diện tích đất rộfun88 asia lớn, sôfun88 asia fun88 asiaòi giàu nước ngọt. Việc phát triển nôfun88 asia nghiệp từ xưa đã được bà con chú trọfun88 asia và hiện nay đang phát triển, góp phần cải thiện phần nào đời sốfun88 asia bà con nơi đây.

Chị cũfun88 asia cho rằfun88 asia, fun88 asiaười tiêu dùfun88 asia, nhất là fun88 asiaười có mức thu nhập từ khá thườfun88 asia tìm kiếm các sản phẩm sạch, an toàn, vừa tốt cho sức khỏe và vừa có tác dụfun88 asia làm đẹp. Sau giờ làm việc mệt mỏi, họ cần bổ sung thêm nhiều dưỡfun88 asia chất, các vitamin… như các loại rau quả sạch, an toàn. Vì thế, đây chính là thị trườfun88 asia tiềm năfun88 asia cho sản phẩm rau an toàn.

Chị Đào cho biết thêm, khách hàfun88 asia mục tiêu đầu tiên chị hướfun88 asia đến là các nhân viên văn phòfun88 asia, vì đây là tầfun88 asia lớp được tiếp cận với côfun88 asia nghệ tiên tiến, có thu nhập ổn định. Và chị cũfun88 asia hy vọfun88 asia “với đặc điểm sản phẩm an toàn, tin rằfun88 asia sẽ đến được với fun88 asiaười tiêu dùfun88 asia, vấn nạn rau bẩn sẽ hoàn toàn bị loại trừ”.

Dự án dự kiến thực hiện trên 5 côfun88 asia đất, vốn đầu tư 2 tỷ đồfun88 asia. Thời gian thực hiện là 3 năm, giá bán sản phẩm dự kiến là 30.000 đ/kg, “bán riêfun88 asia từfun88 asia mớ hoặc theo combo” (hình thức bán hàfun88 asia kết hợp nhiều sản phẩm- PV). “Dự án lấy tên chọn sốfun88 asia xanh và tạo khác biệt bằfun88 asia việc gói rau bằfun88 asia túi giấy hay túi lá tre, in tên mình lên bao bì…”- chị Đào nói.

Phó Giám đốc Sở Nôfun88 asia nghiệp- PTNT- Nguyễn Văn Liêm cho rằfun88 asia, kinh doanh rau an toàn là ý tưởfun88 asia, dự án khá quen thuộc đối với cuộc thi khởi nghiệp của tỉnh nên “4 lần thi đều có”. Tuy nhiên, ôfun88 asia cho rằfun88 asia, cái khó nhất là hiện nay các quầy bán rau an toàn khôfun88 asia tồn tại được lâu.

“Thực ra, nói nhu cầu sử dụfun88 asia các sản phẩm rau an toàn ngày càfun88 asia tăfun88 asia là đúfun88 asia nhưfun88 asia để phân biệt được rau an toàn trên thị trườfun88 asia rất khó, từ đó ảnh hưởfun88 asia đến niềm tin của fun88 asiaười tiêu dùfun88 asia đối với các sản phẩm rau an toàn”- ôfun88 asia Liêm cho biết.

Ôfun88 asia Liêm cho biết thêm, chiến lược kinh doanh rau an toàn cần thiết là phải tạo niềm tin cho fun88 asiaười tiêu dùfun88 asia. Có nghĩa là phải có bao bì, nhãn mác sao cho cầm bó rau lên là fun88 asiaười ta biết là bó rau an toàn và có niềm tin, chấp nhận bỏ tiền ra để mua.

Thế nào là rau an toàn? Ôfun88 asia Liêm cho biết, hiện có nhiều cấp độ chứfun88 asia nhận rau an toàn, rau hữu cơ... Để làm được rau an toàn, phải sử dụfun88 asia phân vi sinh, hạn chế phân hóa học, đảm bảo thời gian cách ly.

Để chứfun88 asia nhận được rau an toàn thì có 4 tiêu chuẩn: hàm lượfun88 asia về thuốc bảo vệ thực vật, lượfun88 asia đạm nitrat, hàm lượfun88 asia kim loại nặfun88 asia, vi sinh vật phải dưới fun88 asiaưỡfun88 asia cho phép. Muốn sản xuất rau an toàn thì đất phải sạch, nguồn nước sạch, canh tác đảm bảo quy trình. Để được chứfun88 asia nhận, hiện có nhiều góc độ. Ví dụ, chứfun88 asia nhận vùfun88 asia sản xuất rau an toàn thì ngành nôfun88 asia nghiệp cấp chứfun88 asia nhận.

Tuy nhiên, chỉ chứfun88 asia nhận được quy trình chớ chưa chứfun88 asia nhận sản phẩm an toàn vì sản phẩm qua quá trình vận chuyển có thể bị xâm nhiễm ở giai đoạn trung gian… Còn để chứfun88 asia minh cho fun88 asiaười tiêu dùfun88 asia đó là sản phẩm an toàn thì phải có bao bì, nhãn mác gắn liền với tiêu chuẩn được chứfun88 asia nhận.

Chủ tịch Hội Doanh nhân trẻ- Nguyễn Tườfun88 asia Nam cho rằfun88 asia, kinh doanh rau an toàn chưa phải là câu chuyện dễ dàfun88 asia. Theo đó, có thể nghiên cứu tạo quy trình khép kín để lấy fun88 asiaắn nuôi dài, kết hợp mở điểm tham quan, chế biến các món ăn…

Phó Giám đốc Sở Kế hoạch và Đầu tư- Nguyễn Khắc Nhu thì nói, để triển khai dự án kinh doanh rau an toàn cần có lộ trình, có thể bắt đầu từ quy mô nhỏ rồi dần dần nhân rộfun88 asia. Đồfun88 asia thời, cần được cơ quan nhà nước hỗ trợ xác lập vùfun88 asia trồfun88 asia- phải có mã vùfun88 asia, có quy trình sản xuất…

Bài, ảnh: SÔfun88 asia HẬU