"Săn" fun88 vietnam... muộn

Mùa fun88 vietnam năm nay tuy đến muộn hơn so với mọi năm, nhưng nấm vẫn nhiều và ngọt ngào không kém những năm trước.

Mùa fun88 vietnam năm nay tuy đến muộn hơn so với mọi năm, nhưng nấm vẫn nhiều và ngọt ngào không kém những năm trước.

fun88 vietnam một thời là món ăn dân dã của người nông dân, qua thời gian loại nấm này nay bỗng trở thành món ăn đặc sản, đôi khi có những người có tiền chưa hẳn đã mua được. Tranh thủ hai ngày cuối tuần rong rủi cùng những người bạn thân tìm nhổ fun88 vietnam muộn. Cảm giác thật khó tả khi tự tay thu hoạch những ổ nấm xinh xinh.

fun88 vietnam nở rộ lúc sáng sớm. Nếu đi trễ thì nấm đã bung dù.

Để “săn” được fun88 vietnam, nhóm chúng tôi hẹn sẽ tranh thủ đi từ lúc sáng sớm. Đó là phải canh lúc 3-5 giờ sáng để thu hoạch nấm ngon. Bởi vì lúc này, đầu nấm vẫn còn là búp, đem lại giá trị dinh dưỡng rất cao và ngon hơn lúc nấm đã bung dù. Điều đặc biệt là cần có duyên, may mắn, bởi thời gian sống của fun88 vietnam rất ngắn, đến trưa là nấm đã bung dù hoặc bị một số động vật, côn trùng ăn. Bởi thế, phải tranh thủ hái thật sớm để fun88 vietnam không bị hư hại.

Chúng tôi đến khu đất vườn nhiều năm trước có fun88 vietnam mọc. Nhìn sâu vào vùng ánh sáng yếu dưới chân lùm, thật vui khi nhìn thấy fun88 vietnam mọc quanh một vùng dưới những gốc tre. Sau hơn nữa giờ tìm kiếm, mọi mệt mỏi hầu như đã tan biến dù trước đó bị gai cào, muỗi chích…

Hái xong đám fun88 vietnam được hơn 1kg, chúng tôi tiếp tục đi “săn” fun88 vietnam. Đến chừng gần 9 giờ sáng, chúng tôi đi ra khỏi vườn. Một người dân nơi đây nói: “Sáng giờ tôi cũng tranh thủ ra đây tìm, vì năm rồi thấy mấy cô chú đến đây nhổ có fun88 vietnam, còn tôi thì tìm đỏ con mắt cũng không thấy”. Nghe vậy, nhóm chúng tôi gửi tặng ông một ít để “ăn lấy thảo”.

fun88 vietnam thường mọc nhiều trên đất gò lâu năm dưới tán cây lớn, có bóng râm mát và nơi từng có những ụ gò mối với điều kiện vùng đất dưới tán cây đó không bị đào bới hoặc cày xới gì trong nhiều năm. Cứ hễ nơi nào fun88 vietnam mọc thì nhất định ở đó có mối sinh sống nhưng vấn đề là không phải ai cũng tìm gặp, phải có duyên mới gặp được.

Vào thời điểm này, nhiều người dân sống ở vùng nông thôn của tỉnh Vĩnh Long nhổ fun88 vietnam bán với giá khá cao. So với những năm trước, thì năm nay lượng fun88 vietnam mọc tự nhiên ít hơn nhiều. Do ngày càng khan hiếm nên giá loại nấm này cao ngất ngưỡng, tầm khoảng 1 triệu đồng/kg. Tuy giá cao, nhưng đa số người nhổ được nấm chỉ để lại ăn trong gia đình.

fun88 vietnam được biết đến là loại nấm có vị ngọt rất riêng, dùng làm nhiều món mà không cần nêm thêm gia vị. Người sành ăn thường xào với tỏi và mỡ, sau đó làm một chén muối ớt chấm cùng để ăn chung với cơm. Ngoài ra, loại nấm này còn có thể làm bánh xèo, nấu canh rau tập tàng…

fun88 vietnam thường xuất hiện rộ vào khoảng 2-3 tháng trong năm. Mọc đúng một lần vào mùa mưa, từ tháng 5-8 âl. Mỗi năm trôi qua, fun88 vietnam trong tự nhiên ngày ít đi do nhiều nguyên nhân khác nhau. Điều đặc biệt là, không phải ai cũng tìm thấy được nấm, mà nhiều khi đạp lên rồi mới hay không chừng.

Việc “săn” fun88 vietnam cũng may rủi, hên xui. Có người lùng sục mãi cũng chẳng kiếm được một tai fun88 vietnam, có người chỉ cần bước chân ra vườn là đã thấy fun88 vietnam.

Chẳng ai biết chắc fun88 vietnam đang mọc ở đâu, có chăng bằng kinh nghiệm của những mùa trước hoặc thử tìm đến chỗ cũ vì theo kinh nghiệm của nhiều người: fun88 vietnam thường mọc lại hay mọc xung quanh nơi mà năm trước đã có. Song, có vẻ như nấm mối “thích ai thì mới cho người đó thấy”, nếu không thì dù chúng ta có lê lết từ ngày này sang ngày khác cũng không thể tìm gặp.

Bài, ảnh: NGUYỄN XUÂN