Trang chủ Multimedia Video Phóng sự ảnh Infographics

fun88 asia ở ngoại thành Hà Nội

08:04, 29/04/2019

Hàng năm, cứ vào khoảng tháng 3 Âm lịch là đến mùa người dân vùng núi Ba Vì (Hà Nội) bắt đầu săn trứng fun88 asia làm các món đặc sản vừa lạ miệng, vừa bổ dưỡng.

Theo Dân trí

fun88 asia ở ngoại thành Hà Nội

Mùa trứng fun88 asia bắt đầu từ khoảng tháng 3 Âm lịch, cũng là thời điểm nhiều người dân ở vùng núi Ba Vì (Hà Tây) đi săn loại đặc sản này. Tổ fun88 asia thường ở trên các ngọn cây, người săn trứng phải trèo khá cao mới có thể tiếp cận được.

Anh Cấn Thành Trung, một người có kinh nghiệm săn trứng fun88 asia ở xã Kim Sơn (Sơn Tây, Hà Nội), cho biết: “Đi lấy trứng fun88 asia phải chọn hôm trời nắng to thì khi lấy tổ fun88 asia xuống, fun88 asia sẽ nhanh chóng tản ra ngoài, lúc đó chỉ còn lại hạt trứng fun88 asia. Còn đi lấy vào hôm trời không nắng hoặc mưa fun88 asia, thường nằm im trong tổ, lúc này công việc lấy trứng fun88 asia sẽ vất vả hơn nhiều”.

Cũng theo anh Trung, tổ fun88 asia nào có màu đen bạc, cành cây bị nghiêng xuống, khi chặt xuống cầm thấy nặng tay thì tổ fun88 asia đó sẽ nhiều trứng.

Trứng fun88 asia đươc bán với khoảng 250 -300 nghìn đồng/kg. Khách mua thường phải đặt trước vài ngày vì còn phụ thuộc thời tiết, chỉ có những ngày nắng người dân mới đi săn.

Để fun88 asia nhanh ra khỏi tổ, dễ lấy trứng, người thợ săn bẻ cành cây thả vào để fun88 asia bò lên, thay cành liên tục cho đến khi tách hết fun88 asia.

Trứng fun88 asia lấy về sẽ được sàng sảy sạch tạp chất, trước khi đem đi chế biến món ăn.

Theo anh Trung, những người sành ăn ở Hà Nội thường mua trứng fun88 asia về để nấu xôi trứng fun88 asia, trứng fun88 asia cuốn lá lốt và làm nhân bánh.