fun88 esport "Bó Píp" - món ăn lạ ăn một lần nghiện cả đời

Bên cạnh fun88 esport ban và một số loại rau rừng khác, gần đây, fun88 esport "Bó Píp" của đồng bào dân tộc Thái Sơn La đã trở thành món ăn đặc sản được nhiều người săn tìm. Nhiều du khách đến với Sơn La đánh giá, món fun88 esport "Bó Píp" chỉ cần ăn một lần là nghiện cả đời.

Bên cạnh fun88 esport ban và một số loại rau rừng khác, gần đây, fun88 esport "Bó Píp" của đồng bào dân tộc Thái Sơn La đã trở thành món ăn đặc sản được nhiều người săn tìm. Nhiều du khách đến với Sơn La đánh giá, món fun88 esport "Bó Píp" chỉ cần ăn một lần là nghiện cả đời.

Đối với người Thái Sơn La, từ lâu, fun88 esport "Bó Píp" đã trở thành món ăn không thể thiếu trong dịp đói giáp hạt của bà con. Những năm gần đây, từ một món ăn dân, fun88 esport "Bó Píp" đã trở thành thứ đặc sản được nhiều người dân thành phố săn tìm.

Chia sẻ với phóng viên DANVIET.VN, anh Lò Văn Phong dân bản Tông (TP Sơn La, tỉnh Sơn La), cho biết: Trước đây vào mùa đói giáp hạt, bà con đi lên nương không có rau gì ăn. Trong lúc đói, nhìn thấy những bông fun88 esport "Bó Píp" màu vàng tinh khiết mọc giữa núi rừng trông rất bắt mắt nên được người dân hái về xào ăn và rất thơm ngon. Từ đó, mỗi năm cứ đến mùa fun88 esport "Bó Píp", người dân lại vào rừng nhặt những bông fun88 esport bị rụng xuống đất về chế biến món ăn đãi khách hoặc mang ra chợ bán kiếm thêm đồng ra đồng vào.

Theo Tuệ Linh (Dân Việt)

Từ đầu tháng 2 đến hết tháng 3 là mùa ra fun88 esport "Bó Píp" ở Sơn La.

Hiện nay, với đôi bàn tay khéo léo và sáng tạo của mình, những cô gái Thái Sơn La đã chế biến fun88 esport "Bó Píp" thành món ăn đặc sản mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc, như: fun88 esport "Bó Píp" nộm fun88 esport ban, xào măng, xào thịt bò... fun88 esport "Bó Píp" sau khi chế biến ăn vào có vị đắng đắng, bùi bùi, mát và thơm ngon.

Chị Phiển cho biết: Theo kinh nghiệm của người Thái, để chế biến được những món ăn thơm ngon từ fun88 esport "Bó Píp" phải chọn lấy những bông fun88 esport còn tươi nhưng đã rụng xuống đất vì lúc đó fun88 esport mới chín.

Cây cho ra fun88 esport "Bó Píp" nằm ngay cạnh nhà anh Phong và được anh trồng cách đây hơn 40 năm. Theo anh Phong, để ra fun88 esport "Bó Píp" ít nhất phải cây phải đạt từ 10 tuổi trở lên.

Những bông fun88 esport "Bó Píp" sau khi hái về được chị Phiển tách bỏ đi phần đế fun88 esport đem rửa sạch. Để nộm fun88 esport "Bó Píp" với fun88 esport ban, đầu tiên chị Phiển thái mỏng măng đắng cho vào luộc trước. Sau khi măng mềm, đổ bỏ nước luộc măng, thêm tý mỡ và cho fun88 esport "Pó Píp" vào xào, fun88 esport bản thả sau cùng vào nồi.

Theo chị Phiển, đối với fun88 esport ban thì lại khác so với fun88 esport "Bó Píp" là phải hái từ trên cây. fun88 esport ban sau khi hái tách bỏ đi phần cuống, đế fun88 esport chỉ nhặt lấy cánh fun88 esport, nhụy fun88 esport và thả vào sau cùng để fun88 esport không bị nát.

Mắc khén, tỏi, ớt, bột canh, mì chính cùng một số loại rau thơm là thứ gia vị không thể thiếu được.

Khi đã cho đầy đủ gia vị vào, dùng đũa trộn đều lên và thưởng thức.

Đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La chế biến fun88 esport "Bó Píp" nộm fun88 esport ban tạo nên hương vị vô cùng đậm đà và hấp dẫn.