fun88 cbtc trái quê nhà

fun88 cbtc trái quê nhà sau nghe thân thương, gắn bó với người dân quê bao đời trong dòng chảy của cuộc sống. Văn hóa fun88 cbtc trái với sự vô tận của đời sống con người, đâu dễ gì quên được những miếng fun88 cbtc men, fun88 cbtc thuẫn, fun88 cbtc tét… với kỷ niệm, tình yêu gắn bó một thuở.

Những chiếc fun88 cbtc men trắng tròn nóng hôi hổi, được lấy ra từ vỉ fun88 cbtc. Cắn vào giòn ngọt và béo nước cốt dừa.

Tết đến, gia đình tôi lại đem những khuôn fun88 cbtc, vỉ fun88 cbtc ra chà chà phơi khô để nướng fun88 cbtc. Vì khuôn fun88 cbtc đã bám bụi theo thời gian, lâu lâu Tết nhứt, giỗ chạp mới đem ra nướng. Những loại fun88 cbtc trái quê nhà đã gắn bó bao đời với gia đình tôi. Từ đời bà cụ truyền cho nội, rồi nội truyền cho các con, giờ đến thế hệ chúng tôi.

Những đứa trẻ giờ không mê những thứ fun88 cbtc trái quê nhà này nữa. Chúng thích ăn những loại fun88 cbtc hamburger, fun88 cbtc snack… Chỉ có những người gắn bó tuổi thơ bên diệm bột, bên cối xay bột mới thích ăn và nghe ngon ơi là ngon, ngon nhức cả một vùng ký ức xưa.

Nhớ những ngày bên bà làm fun88 cbtc bán. Với những ngày châm dầu lửa để mồi lửa chiếc lò xô 16 tim nướng fun88 cbtc men. Thích nhất lúc nướng fun88 cbtc, trong chiếc thùng thiếc nhìn qua cửa kiếng, những cục bột đều tăm tắp trong khuôn đang nổi phồng lên. Những chiếc fun88 cbtc men trắng tròn nóng hôi hổi, được lấy ra từ vỉ fun88 cbtc. Cắn vào giòn ngọt và béo nước cốt dừa.

Lang thang trong miền nhớ, cái hồi đi giỗ bằng quả thiếc. Mỗi khi trong xóm có đám giỗ là nội làm fun88 cbtc bán không ngơi tay. Mới lấy cái diệm đánh fun88 cbtc tàng ong. Những chiếc fun88 cbtc tàng ong cắt ra thành hình trái tim cắn giòn rụm. Lại tiếp đó, nội ngồi bên chiếc diệm đánh trứng bộc bộc từng mẻ fun88 cbtc thuẫn.

Cái nồi gang nóng bởi than hồng, với những chiếc fun88 cbtc thuẫn nở tay đều đẹp mắt. Cái fun88 cbtc đậu vo tròn, gắn hạt đậu phộng rang trên đó với một nghệ thuật của đứa trẻ của chúng tôi ngày ấy. Gắn hạt đậu phộng sau cho cái fun88 cbtc vừa nứt nhẹ nướng cái fun88 cbtc mới đẹp à nghen. Nhẹ tay thì fun88 cbtc còn nguyên không nứt, lỡ tay đè mạnh một tí xem như là bỏ công vò bột lại cho tròn rồi gắn đậu lại. Mới đó, nội lại quay sang nạo dừa làm nhưn, nhồi bột cán fun88 cbtc quai vạc.

Bột dẻo ai mới học cán là cán phồng rộp cả tay chứ chơi đâu. Nội lấy miếng lá chuối đã được lau sạch, đặt cụt bột lên lá chuối, dùng ống tầm vông nhỏ gọn, bóng loáng cán thành lớp mỏng. Nội đặt nhưn lên và ốp lại, dùng fun88 cbtc xe răng cưa cắt nên rìa fun88 cbtc rất đẹp. Nướng fun88 cbtc ngon là bột phải nhiều lớp, giòn và nhưn thơm ngon của dừa và đậu xanh.

Nội đã làm fun88 cbtc bán hơn sáu mươi năm, ngày trước nội làm rất nhiều loại fun88 cbtc, nào là fun88 cbtc bông bần, fun88 cbtc thuẫn, fun88 cbtc gai, fun88 cbtc bông lan, fun88 cbtc tàng ong… Nội sắm vài chục cái quả thiếc, quả giấy để cho người ta mượn đi đám tiệc, giỗ quải. Chỉ còn lại trong trí nhớ với những chiếc fun88 cbtc được sắp đẹp mắt trong chiếc quả, được mở nắp đặt lên bàn thờ cúng tổ tiên. Giờ những chiếc quả được thay bằng bao thư, thùng bia, thùng nước ngọt… cho tiện nên phong tục đi quả đã dần mai một.

Giờ lâu lâu chúng tôi lấy chiếc diệm, cây đánh trứng đánh những mẻ fun88 cbtc tàng ong. Chẳng biết nhớ tiếng đánh fun88 cbtc “bộc bộc” phát ra từ chiếc diệm đã gắn bó một thời thơ hay nhớ nội. Tết, gia đình tôi năm nào cũng làm vài loại fun88 cbtc trước để cúng ông bà, để biếu bà con và để con cháu về có cái mà ăn.

Hai mươi mấy Tết là lụi hụi nhồi bột, đánh trứng nướng. Rồi gia đình xúm xít gói fun88 cbtc tét. Người lựa đậu, người lau lá, người rút nếp,… Giờ mấy đứa nhỏ có mấy đứa biết làm fun88 cbtc đâu. Rọc lá, phơi lá còn chưa biết nói đến chi buộc fun88 cbtc, gói fun88 cbtc tét. Làm fun88 cbtc để có giây phút lang thang trong những vùng thương nhớ của một thuở fun88 cbtc trái quê nhà

.
Nhưng không ai làm ngon như nội vì nội xem từ tim bột lên chưa để đổ fun88 cbtc bò có rễ mới ngon, đổ fun88 cbtc thuẫn phải có tay, fun88 cbtc tét phải dẻo nếp nhừ đậu… nội chăm chút từng cục than, cây củi. Ngày thường, cuối tuần thì gia đình tôi làm fun88 cbtc bò, fun88 cbtc nắn lá, fun88 cbtc chuối, fun88 cbtc lá dừa, fun88 cbtc canh…

Người bảo, “Giờ ra chợ mua là có làm chi cho cực thân, cho mất thời gian”. Nhưng gia đình tôi muốn làm vì cực mà vui, và cắn chiếc fun88 cbtc ngọt cả vùng ký ức. Cô tôi cười hiền đáp, “Nghề của má truyền lại, làm trước cúng ông bà, cúng má, sau con cháu về có cái mà ăn”.

Đổ mồ hôi bên những bếp than hồng để làm ra những chiếc fun88 cbtc là một kỳ công, là niềm vui trong sự cực. Dù cực nhưng vẫn nối tiếp từ thế hệ này đến thế hệ khác. Những bàn tay khéo léo đã làm ra những chiếc fun88 cbtc thơm ngon, bàn tay nhăn nhúm truyền lại cho bàn tay khéo léo non tơ. Đúng vậy, không truyền sau được vì đó là cả một nền văn hóa quê nhà.

Ở phố, đôi lúc đi tìm những chiếc fun88 cbtc dân gian ăn xem có giống vị miền Tây quê mình. Cắn cái fun88 cbtc đúng vị để thấy mình vẫn là người miền quê chân chất, người quê mùa… miền Tây. Vẫn như ngày nào tở mở khi được bà, được mẹ tặng cái fun88 cbtc cam, fun88 cbtc còng. fun88 cbtc trái từ xa xưa đã làm nên nét ẩm thực riêng của người dân miền Tây một thuở. Cái thuở ở miệt vườn sông nước, bà hay mẹ đi chợ về là phải có fun88 cbtc trái trong giỏ, thứ quà vặt quê cho lũ trẻ mỗi buổi chợ tan.

Bài, ảnh: HOÀI THƯƠNG