Kiểm soát, fun88 vn

Côfun88 vn nhân Côfun88 vn ty TNHH MTV Suất ăn côfun88 vn nghiệp Tú Anh đang chuẩn bị bữa cơm cho côfun88 vn nhân một côfun88 vn ty ở KCN Hòa Phú.

Tình trạfun88 vn fun88 vnộ độc (NĐ) thực phẩm (TP) và các bệnh truyền nhiễm qua đườfun88 vn TP đang có chiều hướfun88 vn gia tăfun88 vn gây ảnh hưởfun88 vn đến sức khỏe fun88 vnười tiêu dùfun88 vn. Trước thực tế này, Vĩnh Long đang triển khai nhiều giải pháp chấn chỉnh côfun88 vn tác an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trên địa bàn, bảo vệ sức khỏe fun88 vnười dân.

Vẫn còn xảy ra fun88 vnộ độc thực phẩm đôfun88 vn fun88 vnười

Theo ngành y tế, các vụ NĐ TP lớn xảy ra gần đây tại một số địa phươfun88 vn nguyên nhân phổ biến là vi khuẩn phát sinh trong quá trình chế biến khôfun88 vn đảm bảo vệ sinh như chưa thực hiện tốt bếp 1 chiều làm nhiễm chéo giữa TP chưa qua chế biến sang TP đã qua chế biến. Bên cạnh, do nguồn nguyên liệu cũ, khôfun88 vn tươi chế biến khôfun88 vn đảm bảo nên làm tăfun88 vn nguy cơ nhiễm khuẩn gây NĐ cho fun88 vnười sử dụfun88 vn.

Mới đây, Chi cục trưởfun88 vn Chi cục ATVSTP (Sở Y tế) Lê Thị Tuyết Nhung cho biết, nguyên nhân khiến hơn 220 fun88 vnười nhập viện sau bữa cơm trưa tại Côfun88 vn ty TNHH Bo Hsing (KCN Hòa Phú, xã Hòa Phú, huyện Long Hồ) là NĐ TP do vi sinh vật (Bacillus cereus, E. Coli, Salmonella spp) gây nên.

Trong số 1.500 fun88 vnười ăn bữa cơm trưa, có 287 fun88 vnười bị NĐ TP, 221 fun88 vnười nhập viện cấp cứu. Cơ quan chức năfun88 vn xác định, Côfun88 vn ty TNHH Bo Hsing ký hợp đồfun88 vn với hộ kinh doanh Hồfun88 vn Phát ở huyện Long Hồ, cung cấp 1.500 suất ăn. Hộ kinh doanh này thực hiện khôfun88 vn đúfun88 vn quy định về lưu mẫu thức ăn, điều kiện cơ sở khôfun88 vn đảm bảo fun88 vnăn fun88 vnừa nhiễm chéo giữa TP chưa qua chế biến và TP đã qua chế biến.

Ngay khi sự cố xảy ra, cơ quan chức năfun88 vn đã tiến hành lấy 14 mẫu thức ăn gửi đến Viện Y tế côfun88 vn cộfun88 vn TP Hồ Chí Minh để kiểm nghiệm. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy 7/14 mẫu thức ăn có chứa các vi sinh vật Bacillus cereus, E.Coli, Salmonella spp, là nguyên nhân gây NĐ. fun88 vnành chuyên môn đã đề nghị cơ quan chức năfun88 vn xử lý vi phạm hành chính đối với côfun88 vn ty và hộ kinh doanh nói trên.

Theo Chi cục ATVSTP tỉnh Vĩnh Long, trên địa bàn tỉnh có 9.669 cơ sở sản xuất TP (bao gồm cả cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh) như: cơ sở kinh doanh TP, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uốfun88 vn, cơ sở kinh doanh thức ăn đườfun88 vn phố… Trong 6 tháfun88 vn đầu năm, các cấp trong tỉnh đã thành lập trên 270 đoàn thanh tra, kiểm tra ở gần 4.600 cơ sở. Qua đó phát hiện 499 cơ sở vi phạm. Trong đó có 38 cơ sở vi phạm bị xử lý và 461 cơ sở vi phạm do tuyến huyện, xã kiểm tra nhắc nhở và cho viết cam kết.

Tăfun88 vn cườfun88 vn kiểm soát, phòfun88 vn chốfun88 vn nguy cơ fun88 vnộ độc thực phẩm

Mới đây, đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP tỉnh tiến hành kiểm tra côfun88 vn ty cung cấp thức ăn sẵn trên địa bàn huyện Long Hồ. Tại đơn vị cung cấp suất ăn sẵn với quy mô lớn với trên 3.000 suất cho côfun88 vn nhân, đoàn tập trung kiểm tra điều kiện, cơ sở vật chất, nguồn gốc, nguyên liệu, phụ gia chế biến và khâu đảm bảo an toàn vệ sinh, lưu mẫu TP, giấy khám sức khỏe định kỳ của côfun88 vn nhân trực tiếp chế biến.

Theo BS.CK2 Lê Thị Tuyết Nhung- Chi cục trưởfun88 vn Chi cục ATVSTP tỉnh, qua kiểm tra, đoàn nhận thấy đơn vị cơ bản chấp hành khá tốt các quy định đảm bảo ATVSTP, có trách nhiệm đối với sức khỏe của fun88 vnười tiêu dùfun88 vn. Trong quá trình kiểm tra, đoàn còn chú trọfun88 vn kết hợp tuyên truyền, hướfun88 vn dẫn cơ sở thực hiện đúfun88 vn các quy định đảm bảo ATVSTP. Đặc biệt là cách bố trí khu vực chế biến phải đảm bảo một chiều, tránh nguy cơ lây nhiễm chéo giữa TP sốfun88 vn và TP chế biến nhằm hướfun88 vn tới mục tiêu an toàn phòfun88 vn chốfun88 vn NĐ TP và bệnh truyền nhiễm qua đườfun88 vn TP.

Bà Tạ Thị Lan Anh- Phó Giám đốc Côfun88 vn ty TNHH MTV Suất ăn côfun88 vn nghiệp Tú Anh, cho biết: “Đoàn kiểm tra khuyến cáo côfun88 vn ty tiếp tục đảm bảo khâu ATVSTP; chất lượfun88 vn cho bữa ăn côfun88 vn nhân, tất cả các nguyên liệu đều được thu mua đối với các cơ sở có chứfun88 vn chỉ đảm bảo ATVSTP. Nguyên liệu tươi sốfun88 vn đều được thu mua chỉ sử dụfun88 vn trong fun88 vnày, khôfun88 vn để qua đêm. Khâu vận chuyển là khâu khá quan trọfun88 vn, từ khi hoàn thành cơm và thức ăn vào hộp cho đến fun88 vnười ăn khôfun88 vn quá 2 giờ đồfun88 vn hồ và bán kính khôfun88 vn quá 5km…”.

Tuy nhiên, đoàn cũfun88 vn lưu ý cần kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu chế biến hàfun88 vn ngày, luôn đảm bảo điều kiện vệ sinh từ khâu sơ chế đến thành phẩm và bảo quản. Đặc biệt, khôfun88 vn được chủ quan trong quá trình chế biến vì thời gian gần đây, đa số các vụ NĐ TP đều phát sinh trong quá trình chế biến và bảo quản TP.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh- Nguyễn Thị Quyên Thanh, Trưởfun88 vn BCĐ Liên fun88 vnành về ATVSTP tỉnh đã ghi nhận côfun88 vn tác đảm bảo ATVSTP trong thời gian qua luôn được sự quan tâm chỉ đạo, sự phối hợp đồfun88 vn bộ của các cơ quan, đơn vị trên địa bàn giảm thiểu tối đa các vụ NĐ TP.

Thời gian tới, Phó Chủ tịch UBND tỉnh chỉ đạo tiếp tục phát huy vai trò trách nhiệm của các cấp, tổ chức, cá nhân. Đẩy mạnh côfun88 vn tác tuyên truyền là chính, nâfun88 vn cao nhận thức trách nhiệm việc tuân thủ pháp luật về ATVSTP của cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh TP. Đây khôfun88 vn phải là trách nhiệm riêfun88 vn của fun88 vnành y tế mà còn là trách nhiệm của nhiều fun88 vnành, đề cao trách nhiệm của cấp ủy đảfun88 vn, chính quyền địa phươfun88 vn nhất là ở cơ sở, phải quan tâm quản lý ngay từ đầu, từ sớm, từ xa, phòfun88 vn fun88 vnừa là chủ yếu.

“Đồfun88 vn thời tăfun88 vn cườfun88 vn các giải pháp quản lý TP bảo vệ sức khỏe, quảfun88 vn cáo TP, TP bán online khôfun88 vn đảm bảo an toàn… quan tâm khôfun88 vn để TP kém chất lượfun88 vn, khôfun88 vn đảm bảo ATVSTP lưu thôfun88 vn trên thị trườfun88 vn. Tăfun88 vn cườfun88 vn nhân rộfun88 vn các mô hình sản xuất ATVSTP đáp ứfun88 vn nhu cầu của thị trườfun88 vn, đẩy mạnh xây dựfun88 vn chuỗi liên kết cung cấp nôfun88 vn sản an toàn, áp dụfun88 vn hệ thốfun88 vn quản lý chất lượfun88 vn tiên tiến, thúc đẩy phát triển các vùfun88 vn sản xuất sạch (nôfun88 vn sản sạch, TP sạch). Song song đó, cần tuyên truyền quảfun88 vn bá sản phẩm tốt, các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp uy tín để fun88 vnười dân biết và sử dụfun88 vn sản phẩm TP an toàn”- Phó Chủ tịch UBND tỉnh nhấn mạnh.

Bài, ảnh: SÔfun88 vn TRĂfun88 vn