fun88 chinh thuc tiếng chuẩn bị "hốt bạc"

Còn gần 1 tháng nữa là đến Tết Kỷ Hợi, đây là thời điểm làng nghề ép fun88 chinh thuc khô ở xã Trần Hợi (huyện Trần Văn Thời, Cà Mau) chuẩn bị phục vụ tết. Theo người dân, vụ fun88 chinh thuc tết năm nay sẽ tăng 30-50% so với ngày thường.

Còn gần 1 tháng nữa là đến Tết Kỷ Hợi, đây là thời điểm làng nghề ép fun88 chinh thuc khô ở xã Trần Hợi (huyện Trần Văn Thời, Cà Mau) chuẩn bị phục vụ tết. Theo người dân, vụ fun88 chinh thuc tết năm nay sẽ tăng 30-50% so với ngày thường.

Đi dọc các tuyến đường của xã Trần Hợi, nơi tập trung nhiều hộ làm nghề ép fun88 chinh thuc khô, ai cũng có thể dễ dàng cảm nhận không khí tất bật của làng nghề qua mùi thơm đặc trưng của fun88 chinh thuc khô, fun88 chinh thuc chín thơm lựng.

Anh Phạm Văn Quỳnh - Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Trần Hợi, cho biết: "Khu vực ép fun88 chinh thuc khô tập trung nhiều nhất là ở các ấp 10A, 10B, 10C với khoảng 50 hộ hành nghề.

Đây là nghề truyền thống lâu đời của địa phương, tạo công ăn việc làm cho một lượng lớn lao động trong và ngoài xã. Bình quân mỗi nhân công làm việc cho các cơ sở ép fun88 chinh thuc khô có thu nhập từ 4-6 triệu/người/tháng".

Dù được sấy bằng lò hay phơi nắng, fun88 chinh thuc khô đạt yêu cầu phải ngả sang màu vàng sậm nhưng không đen, tươm mật.

Làng fun88 chinh thuc khô tại xã Trần Hợi có tuổi thọ khoảng 100 năm.

Làng fun88 chinh thuc khô Trần Hợi nổi tiếng khắp nơi bởi chất lượng vượt trội.

fun88 chinh thuc chín được lột vỏ, phơi nắng 1 ngày rồi đưa vào khuôn ép mỏng, sau đó tiếp tục sấy khô. Ảnh: C.L

Theo người dân địa phương, mùa vụ chính của nghề ép fun88 chinh thuc khô bắt đầu từ khoảng tháng 10 năm trước đến tháng 3 âm lịch năm sau. Tuy nhiên, hiện xã có 2 cơ sở sản xuất fun88 chinh thuc khô đầu tư lò sấy, nên có thể hoạt động quanh năm.

Nguồn nguyên liệu chính để làm fun88 chinh thuc khô phải là fun88 chinh thuc xiêm già. Những quả fun88 chinh thuc sau khi được thu mua về, chủ cơ sở sẽ đem ủ chín trong khoảng 2 ngày.

Tiếp theo, fun88 chinh thuc được lột vỏ, mang vào lò sấy khoảng 6 tiếng cho khô lại, hoặc đem phơi một ngày. Sau đó, fun88 chinh thuc trái đã khô được cho vào khuôn ép mỏng. Sau đó, fun88 chinh thuc lại được đưa vào lò sấy khoảng 12-15 giờ, hoặc đem phơi nắng 2 ngày nữa mới ra thành phẩm.

Với gần 30 năm gắn bó với nghề ép fun88 chinh thuc khô, cơ sở của gia đình anh Trần Duy Thanh (ngụ ấp 10B) được xem là nơi có mặt hàng fun88 chinh thuc khô chất lượng thơm ngon nổi tiếng. Anh Thanh cho biết: "Đây là nghề đã được gia đình truyền qua 3 thế hệ.

Thời gian trước, nghề ép fun88 chinh thuc khô được làm hoàn toàn thủ công, phải phụ thuộc vào thời tiết nên mất nhiều công, chất lượng fun88 chinh thuc cũng không đồng đều. Từ khi sử dụng lò sấy, fun88 chinh thuc khô đều hơn, đẹp hơn. Nhờ đó sản phẩm làm ra có giá bán cao hơn".

Theo anh Thanh, khi sử dụng lò sấy, người làm chỉ mất khoảng 12 giờ là xong một mẻ fun88 chinh thuc với sản lượng khoảng 400 - 450kg, rút ngắn hơn nửa thời gian so với phơi nắng.

Trung bình mỗi tháng gia đình anh xuất ra thị trường khoảng 7-10 tấn fun88 chinh thuc khô; thời điểm gần tết thì sản lượng có thể tăng thêm từ 30-50%. Bình quân thu từ 80-100 triệu đồng/tháng, sau khi trừ chi phí mỗi tháng lãi từ 15-20 triệu đồng.

Hiện fun88 chinh thuc khô thu mua tại chỗ từ 15.000-20.000 đồng/kg, nếu đóng gói thì từ 28.000-35.000 đồng/kg, tiêu thụ chủ yếu ở các tỉnh ĐBSCL và TP.HCM.

fun88 chinh thuc khô sau khi ép được xếp lên vỉ phơi nắng

Hiện fun88 chinh thuc khô được cơ sở của anh Thanh bán với giá từ 15.000-20.000 đồng/kg, nếu đóng gói thì từ 28.000-35.000 đồng/kg. Sản phẩm được tiêu thụ chủ yếu ở một số tỉnh của ĐBSCL và TP.HCM.

Bà Hồ Kim Hạnh (chủ cơ sở fun88 chinh thuc khô ở ấp 10C, xã Trần Hợi), người cũng có hơn 30 năm gắn bó với nghề ép fun88 chinh thuc khô cho biết: "Hiện cơ sở của gia đình có 4 loại sản phẩm: fun88 chinh thuc mít, fun88 chinh thuc hồng, fun88 chinh thuc sấy trái và fun88 chinh thuc ép tròn. Để cung cấp cho thị trường gần 20 tấn fun88 chinh thuc khô mỗi tháng, cơ sở của tôi phải thuê từ 15 – 20 nhân công thường xuyên".

Theo bà Hạnh, từ khi sử dụng lò sấy, người làm nghề không phải chịu cảnh phơi chạy mưa như trước. Hơn nữa, người làm có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để fun88 chinh thuc có màu sắc vàng đều, bắt mắt, bảo quản được trong thời gian dài.

"Cận tết là thời điểm luôn hút hàng, mỗi ngày cơ sở phải có từ 2 – 3 tấn fun88 chinh thuc khô mới đủ giao cho các mối. Nghề này mang lại thu nhập khá cho nhiều hộ dân trong vùng. Tin rằng trong thời gian tới sẽ còn phát triển hơn nữa" - bà Hạnh bộc bạch.

Theo Chúc Ly (danviet.vn)