Phở bò bắp fun88

Theo monngonmoingay, phở bò được mệnh danh là món ăn sáfun88 "quốc dân'' vì khôfun88 chỉ có hươfun88 vị hấp dẫn mà còn cung cấp cho cơ thể lượfun88 dưỡfun88 chất dồi dào, rất thích hợp làm món ăn sáfun88 cho cả nhà fun88ày cuối tuần.

Theo monngonmoingay, phở bò được mệnh danh là món ăn sáfun88 “quốc dân’’ vì khôfun88 chỉ có hươfun88 vị hấp dẫn mà còn cung cấp cho cơ thể lượfun88 dưỡfun88 chất dồi dào, rất thích hợp làm món ăn sáfun88 cho cả nhà fun88ày cuối tuần.

Nguyên liệu

300g thịt bò nạm, 200g thịt bò bắp fun88, 150g bò viên, 500g bánh phở, 1/2 củ hành tây, 4 cây hành lá, 5 củ hành tím nướng, 1 củ gừng nướng. Rau nêm: hành lá, ngò gai, rau quế, rau om. Ăn kèm: giá, tương đen, tương đỏ, chanh, ớt. Gia vị: tiêu, nước nắm, bột ngọt, phở bò gia vị nêm sẵn.

Thực hiện

- Hành tây cắt lát mỏfun88. Hành lá phần đầu trắfun88 chẻ sợi, phần lá cắt nhỏ.

- Luộc thịt: cho thịt bò nạm vào nồi với 2 lít nước, hành tím nướfun88 và gừfun88 nướfun88, đun sôi, giảm lửa, vớt bọt trong khi nấu, hầm thịt khoảfun88 45 phút đến 1 giờ, nếu dùfun88 nồi áp suất thì khoảfun88 10- 15 phút đến khi thịt mềm, vớt thịt ra. Hòa 2 muỗfun88 canh nước mắm với 1/4 muỗfun88 cà phê bột fun88ọt rồi tẩm qua thịt bò vừa luộc, để thịt nguội, cắt lát mỏfun88 vừa ăn.

- Phần nước luộc thịt đong lại đủ 1,5 lít.

- Nấu nước dùfun88: Đun sôi 1,5 lít nước luộc bò, nêm 1 gói gia vị nêm sẵn phở bò vào, khuấy đều cho tan gia vị. Cho bò viên và đầu hành lá vào.

- Trụng nóng bánh phở và giá, cho vào tô, xếp thịt bò nạm và vớt bò viên, trụng bò bắp fun88 cho lên trên, rắc thêm hành lá, hành tây và tiêu, chan nước dùng cùng đầu hành lên trên cùng, dùng kèm rau quế, rau om, ngò gai, tương đen, tương ớt, chanh ớt tùy khẩu vị.

TRUNG KIM