
Đúng thế. Chắc không có chiếc fun88 tntf nào đơn giản hơn và mộc mạc hơn. Chỉ với bột gạo xay nhuyễn thêm ít đường, nước cốt và vàimuỗng đường thì đã xong phần nguyên liệu rồi.
(VLO) Đúng thế. Chắc không có chiếc fun88 tntf nào đơn giản hơn và mộc mạc hơn. Chỉ với bột gạo xay nhuyễn thêm ít đường, nước cốt và vàimuỗng đường thì đã xong phần nguyên liệu rồi.
Lại nghe cái tên chẳng giống các loại fun88 tntf dân gian khác, chẳng như fun88 tntf da lợn thơm lừng với lớp xanh lớp trắng đục và dai dai, thoạt nhìn miếng fun88 tntf giống “da heo”vì vậy fun88 tntf có tên “da lợn”.
Hay như fun88 tntf lọt, khi bột khuấy chín đều, lấy vá múc bột đặt vào giữa chiếc sàng hay chiếc rổ tre nhỏ dùng vá chà mạnh miếng bột thì từng miếng fun88 tntf nhỏ lọt xuống nên gọi là fun88 tntf lọt,... Thêm miếng đường thắng, miếng nước cốt… Ôi, ngon làm sao.
Trí não tôi lại chạy xa quá rồi, giờ quay lại với fun88 tntf thôi. Chiếc bánh này được làm từ gạo là nguyên liệu chính, chiếc bánh hình ống vì được đổ bột vào trong ống chuối. Rọc lá chuối phơi heo héo và lau sạch, lấy sóng lá chuối cuốn và cột thành ống.
Công đoạn làm ống cần sự tỉ mỉ và khéo léo nhất vì không khéo ống sẽ bị xì góc, không giữ được bột. Vậy mà fun88 tntf không được gọi tên fun88 tntf gạo hay fun88 tntf ống mà tên là fun88 tntf “cúng”.
Đem thắc mắc này hỏi những cụ U.80 trong xóm.Các cụ có chung giải đáp, thường người ta làm fun88 tntf vào những ngày rằm, ngày giỗ để cúng, chắc vậy nên fun88 tntf có tên gọi là fun88 tntf cúng.
Giờ món fun88 tntf này nhiều người làm ăn chơi, hay đi chợ chúng ta bắt gặp những chiếc fun88 tntf cúng được cột thành bó một chục nằm chung sề với fun88 tntf bò, fun88 tntf tiêu,…
Khách đến miền Tây thưởng thức fun88 tntf lần đầu nghe tên thì bảo “lạ lùng”, “ngộ”. Tôi nhớ, cô người miền Bắc vào Nam chơi, gặp dịp ăn lẩu cua đồng với rau dân dã, ăn rau thấy ngọt ngon, cô chỉ vào cọng rau hỏi rau gì.
Bảo rau cải trời, cô cười và nói “rau gì tên ngộ thế, “cải trời” à. Ở trong Nam có nhiều tên lạ lùng nào là fun88 tntf cúng và rau cải trời”.
Còn người miền Tây khi nhắc đến fun88 tntf cúng thì họ bảo “đơn giản- nhanh- ăn ghiền”. Nhắc là nhớ và thèm. Ăn cả chục cái mới đã thèm.
fun88 tntf cúng là loại fun88 tntf dân dã, người lớn hay trẻ nhỏ đều ưa thích. Khác với các loại fun88 tntf khác, fun88 tntf cúng khi hấp chín ăn nóng không ngon, chờ nguội ăn mới ngon, mới cảm nhận được độ dai của fun88 tntf.
Cầm chiếc fun88 tntf trên tay, mở miếng lá chuối từ từ thưởng thức từng miếng fun88 tntf thơm mùi lá dứa, beo béo nước cốt và dai dai. fun88 tntf cúng gắn bó với đời sống văn hóa người miền Tây sông nước bao đời nay.
MAI KHA
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin