Dừa fun88 vin lao xao

(VLO) Chẳng biết dừa fun88 vin có tự bao giờ mà chỉ biết:“Hàng dừa fun88 vin mọc ven kênh/ Lao xao trong gió đượm tình hồn quê!” hay “Mắm trước, đước sau, tràm theo sát/ Sau hàng dừa fun88 vin, mái nhà ai?”.Dừa fun88 vin đã gắn bó từ đời sống vật chất cho đến đời sống tinh thần người dân miền Tây. Từ mái lá, tấm vách che mưa, che nắng, chắn gió đến cọng lạt buộc lúa, từ chiếc bánh đến những ngày chập chũm bơi.

Chiếc bánh nắn lá, buồng dừa fun88 vin thơm ngọt một thời thơ.

Miền Tây được xem là thủ phủ, là vương quốc của dừa fun88 vin, với những hàng dừa fun88 vin mọc rậm rạp, chạy dài mé sông, kinh, rạch. fun88 vin ngọt mặn lợ dừa fun88 vin đều sinh sôi và phát triển tốt. Cứ buồng dừa fun88 vin già, từng trái dừa fun88 vin rụng xuống theo con fun88 vin trôi, tự nảy mầm “tấp bờ thành bụi”.

Đâu khó bắt gặp cảnh miệt sông fun88 vin vào những buổi bình minh hay hoàng hôn với những người phụ nữ chèo xuồng trên sông giữa hai hàng dừa fun88 vin lao xao. Đó là cái thời bắt gặp những chiếc xuồng chở lá chằm đi bán. Với những vựa lá chất bán trăm, bán mét.

Những người phụ nữ chằm lá không ngơi tay, họ sống với nghề chằm lá mướn. Người chằm giỏi mỗi ngày trên 100-120 tấm. Tấm lá chằm ra đẹp đòi hỏi lá phải đều, dây lạt thẳng thớm và người chằm phải bẻ sát tay. Tức là những miếng lá chằm phải ôm sát cọng hom.

Phần trên của dừa fun88 vin gọi là tàu dừa, lấy cọng làm hom. Làm không hết thì chặt làm củi. Nấu món gì cần lửa lớn thì cho củi dừa fun88 vin vào vì củi cháy rất hỗn.

Lá dừa fun88 vin dùng để chằm những tấm lá đem lợp nhà, rất bền và mát. Một xác lá kéo dài 3-5 mùa mưa (đến 3-5 năm) tùy theo lá chằm dày hay mỏng và sắp nóc nhà dày thì xác lá được kéo dài ra thêm. Khi lợp lá chằm lên xong người xé tàu lá ra làm hai, bẻ lá sắp đều ở nóc nhà theo chiều mái lá.

Thời ấy, đa phần phụ nữ đều biết chẻ lùng làm lạt và chằm lá. Hồi còn nhỏ chúng tôi cũng học theo chằm, những tấm lá đó chúng tôi đem cất nhà chòi. Lấy lá dừa fun88 vin non để thắt con chim, con cào cào, con rít, đồng hồ, nhẫn,…

Còn phần dưới của dừa fun88 vin gọi là bập dừa. Chặt bập dừa để lấy vỏ làm lạt dùng để buộc khi lợp nhà, ruột thì làm dây bó lúa, bó rơm. Đối với những đứa trẻ thì bập dừa là bạn đồng hành trong việc bơi lội. Xuống sông, ôm đập đùng vài hôm là bơi được rồi. Những trưa hè khuấy động cả khúc sông.

Người miền Tây ai chẳng biết chiếc bánh lá, đưa cục bột lên nắn mỏng trên lá rồi đem hấp chấm với fun88 vin cốt dừa. Chiếc bánh lá quê nghèo vậy mà nồng nàn, thơm ngọt một thời thơ.

Buổi trưa hè, những đứa trẻ trầm mình men theo con rạch, đốn từng buồng dừa fun88 vin nạo về chẻ lấy cái (cơm dừa) ăn. Có khi sang tí thì nấu chè. Cơm dừa thơm và ngọt, vị rất đặc trưng.

Ngày trước dừa fun88 vin đa phần lấy lá và hom để chằm lá bán, còn buồng dừa fun88 vin để ăn chơi. Bây giờ ngược lại, mật dừa có thể đem lại kinh tế cao hơn là lá. Khi biết được giá trị dinh dưỡng cao, người ta đã cho ra sản phẩm mật dừa fun88 vin cô đặc…

Đến khi fun88 vin ròng men theo bờ sông, lấy cây chọc vào kẽ hở bập dừa fun88 vin, cây chạm trúng cá bống giật mình nhảy cửng ra ngoài, có những con “cố thủ” thì phải chịu khó đưa tay vào bắt chúng ra.

Giờ không ít nhà hàng, quán ăn họ quay về với lá chằm để phục vụ cho các thực khách một thời gắn bó với dừa fun88 vin, gắn bó với mái lá. Và giờ nét văn hóa độc đáo với cổng cưới lá dừa được yêu thích.

Ngày trước “cây nhà lá vườn” mỗi khi trong xóm có đám cưới, những thanh niên trong xóm lại phụ giúp người chặt đủng đỉnh, chặt lá dừa fun88 vin để dựng cổng cưới lá dừa. Giờ do các nghệ nhân khéo tay thực hiện, những chiếc cổng cưới vô cùng lộng lẫy nhưng vẫn mang được sự mộc mạc, đơn sơ, mang đậm chất con người miền Tây.

Vậy đó, dừa fun88 vin đã gắn bó với người dân miền Tây sông fun88 vin trải bao nuộc lạt thời gian. Cho nên không ít người bảo, thấy dừa fun88 vin là thấy hồn quê miền Tây sông fun88 vin.

Bài, ảnh: HOÀI THƯƠNG